Guide pas à pas pour une rénovation réussie d’une cuisine professionnelle.

La rénovation d’une cuisine professionnelle est une aventure palpitante, mêlant à la fois vision esthétique et fonctionnalité. Chaque détail compte, de l’agencement des espaces à l’équipement sélectionné. Pourtant, au cœur de cette transformation, se trouve un élément crucial : le fourneau. Suivez notre guide pour une rénovation réussie tout en mettant en avant les meilleures […]

Sécurité en cuisine : comment éviter les accidents avec votre fourneau.

La cuisine est souvent perçue comme le cœur battant de tout établissement culinaire, qu’il s’agisse d’un restaurant étoilé ou d’une petite brasserie du coin. C’est un lieu où la magie opère, où des ingrédients bruts se transforment en délices. Cependant, avec cette alchimie vient une série de risques, surtout lorsque des fourneaux puissants sont en […]

Fourneaux à gaz vs induction : lequel choisir ?

Fourneaux à gaz vs induction : Lequel choisir ? Lorsqu’il s’agit de cuisiner, le choix de l’équipement est essentiel. Au cœur de chaque cuisine professionnelle se trouve un fourneau, souvent appelé le « piano », qui joue la mélodie de chaque repas servi. Avec tant d’options disponibles, comment choisir entre un fourneau à gaz et un modèle […]

InduSysteme et Menu System : Une collaboration majeure à découvrir au HOST Milano de 2023 !

L’univers de la restauration professionnelle est en constante évolution. Les chefs et restaurateurs sont toujours à l’affût des dernières innovations pour optimiser leur cuisine et offrir une expérience culinaire exceptionnelle à leurs clients. Dans cette quête d’excellence, InduSysteme et Menu System font figure de référence. Et bonne nouvelle ! Nous avons l’honneur de vous annoncer […]